Kabak Tatlısı

KABAK TATLISI

Malzemeler:

      ·       2 kg. bal kabağı

      ·       1,5 su bardağı Toz Şeker

      ·        Üzeri için dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

Oldukça lezzetli olan kabak tatlısının hazırlanması da oldukça kolaydır.

Kabuğu soyulmuş kabak dilimlerini yıkadıktan sonra 2 parmak genişliğinde doğranır. Büyük bir tencereye kabakları koyup üzerine şeker serpilir. 2-3 saat  ya da biraz daha fazla bekletilebilir. Daha sonra kabak saldığı su ile orta ateşte pişirilir. Ayrıca su koymaya gerek yoktur. Şerbetinin koyu olması için bir süre de kapağı açık olarak pişirilir.

Soğuduktan sonra tatlı servise hazır hale gelir. İsteğe bağlı olarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir.

Afiyet Olsun!...